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vin de Corse

3 vins rouges Tradition

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3 vins rouges Tradition Pratavone
3 vins rouges Tradition Pratavone3 vins rouges Tradition Pratavone
Prix ​​de vente31,68 €
Prix de vente hors-taxe26,40 €
Montant des Taxes5,28 €
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Description du produit

3 bouteilles Pratavone rouge, domaine de Pratavone, Isabelle Courrèges, appellation AOP Ajaccio.

Pour une commande supérieure à 6 bouteilles, nous vous conseillons de contacter directement Isabelle Courrèges, pour discuter des meilleures conditions d'expédition.


Origine: Ajaccio.
Terroir: Coteaux d'arènes granitiques.
Climat: Avec un ensoleillement de près de 3000 heures et une pluviométrie faible, le vignoble situé au sud de la Corse à 10 km de la mer, bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles; le climat montagnard, joint à l'influence maritime, assure de fraîches nuits d'été qui permettent l'élaboration lente et douce des aromes dans la peau des raisins.
Cépages: Le Sciacarello (80%), qui signifie "craquant sous la dent" cépage corse à grains de taille moyenne est peu chargé en anthocyanes mais très aromatique. Le Grenache qui le complète lui apporte structure et couleur.
Vinification: Dislocation deux à trois fois par jour du chapeau de marc à laquelle s'ajoute un ou deux délestages. Température de fermentation contrôlée entre 24 et 26°C. Macération de 28 jours afin d'obtenir une extraction maximale des polyphénols. Après fermentation malolactique, élevage en cuve béton 18 à 24 mois avant la mise en bouteille.
Dégustation: Le vin rouge de Sciacarello a une robe rubis clair étincelante, sa structure légère est élégante, sa bouche suave est dotée d'une indéniable puissance aromatique où le dégustateur trouvera à la fois longueur et complexité.
Conservation: Se conserve et se bonifie 5 à 10 ans.
Présentation: Bouteille Tradition.

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