GIE du Taravu: qualité et authenticité, produits corses en vente directe

EARL Biortu, Virginie Vellutini, confitures bio corses

>> Le blog de l'EARL Biortu

EARL Biortu, lieu-dit Bottega, 20140 Petreto-Bicchisano. Tél: 04 95 24 35 18

Des confitures corses: Entreprise agricole créée en 1996, "BIORTU" est une société de type EARL. A sa tête le chef d'exploitation: Virginie Vellutini (technicien supérieur en agriculture) et son associé Pierre Vellutini (ingénieur agronome). L'intégralité des vergers de l'exploitation se trouve sur la commune de Petreto-Bicchisano (altitude 450 m) en Corse du Sud.

Des confitures bio: Toute l'originalité de cette exploitation réside dans le fait qu'elle ait opté dès sa création pour un système respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique.

A ce titre elle bénéficie aujourd'hui d'une licence lui permettant de proposer sa gamme de produits sous l'appellation Agriculture Biologique Certifiée (Organisme de contrôle ECOCERT).

Toutes les confitures bio de l'EARL sont confectionnées avec les fruits de l'exploitation et du sucre de canne issu de l'agriculture biologique (contrôle ECOCERT). Elles sont en outre garanties sans conservateur, ni additif. Les confitures "BIORTU" bénéficient également de l'appellation " confiture extra" puisque leur teneur en fruits est égale ou supérieure à 55%.

Elles sont cuites de façon artisanale en respectant toujours les variations de maturité et de teneur en eau des fruits. Les cuissons sont dans la plupart des cas rapides afin de préserver l'arôme des fruits, leur couleur et surtout leur texture.

Les brebis de l'EARL Biortu

L’EARL BIORTU a un troupeau d’environ 70 ovins viande : 54 brebis mères, 10 antenaises et 3 béliers. Elle vous propose une viande d'agneau de toute première qualité, issue de l'Agriculture Biologique depuis 10 ans. Ses animaux vivent les pieds dans l'herbe et sont nourris exclusivement de prairies et parcours de BIORTU et de mais issu de l’agriculture biologique (garantis sans OGM et sans antibiotiques). Nos agneaux sont abattus à l'abattoir de Cuttoli.

Acheter directement chez le producteur, avantages et garanties :

• vous permet de connaître l'origine de votre achat
• vous assure que vous allez consommer "naturel" en ''BIO''
• pas d’engrais chimique sur les prés
• pas de compléments alimentaires médicamenteux
• pas de farines animales
• pas d’ensilage
• respect du cahier des charges A.B européen
• un suivi individuel des animaux
• Minimise les coûts de transport, ainsi que la pollution
• Diminue les emballages qui encombrent vos poubelles
• Diminue la trace carbone tout au long de la chaîne de distribution
• Veille au bienêtre animal, évite le stress et propose au final un produit de qualité
• Valorise l'économie locale et la chaîne des emplois en Corse