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fromage corse

Fromage corse, chèvre, pavé "crotin"

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Fromage corse, chèvre, pavé "crotin"
Fromage corse, lait de chèvreFromage corse, lait de chèvre
Prix ​​de vente6,40 €
Prix de vente hors-taxe6,07 €
Montant des Taxes0,33 €
Prix / Kg:
Description du produit

Fromage au lait de chèvre,  environ 0,2 kg.

Type "crotin", forme pavé. Le crotin est alactique, c'est une fabrication lente puisqu'il y a 24 à 36 heures de caillage; ce n'est pas un brassage mais un moulage à la main. Il salé une première fois le soir même légèrement et une seconde fois le lendemain. Il est consommable 2 jours après.

Emballé sous vide.
Les commandes sont expédiées en début de semaine.
(Prix du kilo: environ 32 €)

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