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Couteau corse: Curnicciolu, acier feuilleté

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Couteau corse: Curnicciolu, acier feuilleté
Couteau corse: Curnicciolu, acier feuilletéCouteau corse: Curnicciolu, acier feuilleté
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Prix de vente hors-taxe400,00 €
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Description du produit

Couteau corse traditionnel, "curnicciolu", lame en acier feuilleté (Damas 396 couches).
Appelé aussi "cursinu" ou "temperinu", c'est le couteau pliant traditionnel du berger corse, il est caractérisé par une lame puissante dotée d'un tarabiscot, qui était utilisé entre autres pour l'écorçage de l'osier. La lame est rivetée sur une corne de bélier, de bouc ou de chèvre.
L’acier est un alliage, il est constitué d’au moins deux éléments, le fer puis le carbone entre 0,2 % et 1,7 %.
C’est essentiellement la teneur en carbone qui confère à l’alliage les propriétés du métal qu’on appelle « acier ».
L'acier "Damas" associe plusieurs couches de fer (ou acier doux) et de l'acier dur, le forgeron le chauffe jusqu'à pratiquement la température de fusion puis le martèle pour le souder, l'étire jusqu'à obtenir la moitié de l'épaisseur de départ le coupe partiellement en son milieu et le replie. Il le chauffe de nouveau, le soude par martèlement, et répète les opérations pour avoir le nombre de couches souhaitées.


Dimension de la lame: environ 9cm.
Délai de livraison: au moins une semaine.


Atelier du lotus, Franck Thomas.

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