Archives par mot-clé : mele di Corsica

Fraude à l’AOC/AOP Miel de Corse – Mele di Corsica

Une fraude à l’AOC/AOP miel de Corse – mele di Corsica vient d’être découverte, et poursuivie. Un apiculteur (par ailleurs déclaré en AOC / AOP) amateur retraité exploitant 8 ruches importait du miel de châtaignier et le revendait sous son … Continuer la lecture

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Un miel pur ?

Courrier reçu au GIE du Taravu: « Bonjour. Amateur que je suis, et voulant en apprendre d’avantage sur ce fameux nectar du bon dieu, pouvez-vous me dire monsieur a quoi reconnait-on un miel pur ? merci. » Notre réponse: Je pourrais vous … Continuer la lecture

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