Archives par mot-clé : figatelli

9,10 et 11 décembre: A fiera di a castagna

La 34 ème édition de la foire de Bocognano, a fiera di a castagna, se tiendra les 9, 10 et 11 décembre 2016. Devenue au fil des ans l’une des plus importantes foires de Corse, ce sera l’occasion de goûter … Continuer la lecture

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Marché de Noël à Ajaccio: rencontrez les producteurs du GIE du Taravu

Jusqu’aux fêtes de fin d’année, sur la place du diamant à Ajaccio, vous pouvez rendre visite à deux des producteurs du GIE du Taravu.

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Recette de cuisine corse: a pulenda

La pulenda se déguste en général accompagnée de brocciu frais, de figatelli grillés et d’oeufs frits. Elle peut aussi accompagner d’autres plats (viande en sauce). On la réchauffe, découpée en tranches,  dans un poêle graissée ou sur des braises. Préparation: … Continuer la lecture

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Figatelli et marrons glacés sont en ligne

  Les figatelli de Jean-Félix Giorgi, et les marrons glacés ( ballotins de 120g, 240g ou 480g ) de Marina Ceccaldi sont en ligne. >> Commander des figatelli. >> Commander des marrons glacés.

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3 février: A tumbera à Renno

Le premier week-end de février au col St Roch à Renno, c’est la « tumbera ». C’est donc dimanche 3 février que se tiendra la foire dédiée au porc et ses dérivés: charcuterie essentiellement. Sont prévus cette année des dégustations de boudin … Continuer la lecture

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