Archives mensuelles : février 2014

24,25 et 26 février: Vinisud

Le Salon International du Vin et des Spiritueux Méditerranéens ( VINISUD ) se tiendra les 24, 25 et 26 février à Montpellier au Par des Expositions. Vous pourrez y rencontrer Gérard Courrèges ( Domaine de Vaccelli ), du GIE du … Continuer la lecture

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22 février: le Salon de l’Agriculture 2014

Du 22 février au 2 mars, l’édition 2014 du Salon International de l’Agriculture se tiendra  à Paris Expo Porte de Versailles. Comme chaque année la Corse sera représentée par divers producteurs et revendeurs, producteurs fermiers ou industriels.

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Recette de cuisine corse: la tarte au brocciu (Imbrucciata)

Ingrédients: Pour la garniture: 500g de brocciu frais, 6 oeufs, 300g de sucre, 1 zeste de citron ou d’orange rapé ou un verre d’eau de vie. Pour la pâte feuilletée: 250g de farine, 200g de beurre environ, 2dl d’eau froide, … Continuer la lecture

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