L'éditorial

Figatelli, saucisses et vinaigre de miel

 

Les figatelli

Le site du GIE du Taravu est un outil pour les producteurs, il met à leur disposition une boutique en ligne qui permet la vente directe sans intermédiaire. Ce système a l'avantage de permettre un lien direct avec le producteur ou l'artisan, et donc une traçabilité optimale pour les produits corses qui y sont proposés. Par contre il n'autorise pas les "paniers multiples", et à chaque producteur correspond un panier.

La charcuterie corse:

La charcuterie de Jean-Félix Giorgi est disponible, il reste des coppas, du prisutu, ou de la panzetta, des saucissons et du lonzu. lis sont confectionnés à partir de porcs bio (label AB) comme tout le reste de la production de JF Giorgi à partir de cette saison.

Dominique Poggi propose également ses saucissons, lonzi, et prisuti, ainsi qu'une gamme de terrines. Les premiers figatelli de la saison, ainsi que les saucisses, sont disponibles..

Les terrines de Dominique Andreani sont également disponibles.

Les bougies de Sylvie Adani (Casaluna):

Nouvel artisan au GIE du Taravu, Sylvie Adani propose ses bougies artisanales.

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Le blog du GIE du Taravu

Le blog du GIE du Taravu, produits corses en vente directe sur internet